Сертификация овощей, как и процесс подтверждения качества фруктов или других продуктов питания, осуществляется в обязательном порядке на соответствие требованиям Техрегламента ТС «О безопасности пищевой продукции». Данная процедура призвана обезопасить население нашей страны от некачественных пищевых товаров, способных нанести вред здоровью и жизни потребителя.
Следовательно, чтобы получить официальное документальное разрешение на производство, импорт и реализацию овощей, заявленная предпринимателем продукция должна в полной мере соответствовать всем нормативам и требованиям указанного ТР ТС.
Сертификаты – это документы, которые удостоверяют тот факт, что заявленные поставщиком/производителем продукты питания безопасны и соответствуют всем стандартам качества, установленным Техрегламентом ТС «О безопасности пищевой продукции». Сертификаты действительны во всех трех странах Таможенного союза. Данные сертификационные документ должны быть зарегистрированы в едином реестре разрешительной документации и составлены на разработанном Таможенным союзом бланке.
Отметим, что соки, изготовленные из овощей и/или фруктов, подлежат сертификации на соответствие требованиям другого нормативно-технического документа – ТР ТС «О безопасности соков из фруктов и овощей». Также большая часть выпускаемой соковой продукции должна пройти обязательный процесс государственной регистрации. Напомним, что свидетельство о госрегистрации необходимо для подтверждения санитарно-гигиенической безопасности.
Дополнительная информация
При транспортировке овощей предпринимателю, помимо сертификата, может потребоваться наличие фитосанитарного сертификата.
Процесс освидетельствования безопасности пищевой продукции может быть проведен и в добровольном порядке (по желанию предпринимателя). Добровольный сертификат соответствия не только поспособствует росту продаж, но и предоставит преимущества в тендерах государственного масштаба.
Чтобы заказать сертификаты и ознакомиться с дополнительными сведениями, рекомендовано обращаться в аккредитованные центры, оказывающие помощь населению в области сертифицирования и декларирования товаров.
Задать свои вопросы профессионалам и оставить заявление на получение того или иного сертификационного документа можно в аккредитованном центре «Нортест».
