Волгоград+7 (844) 245-91-63vl@nortest.ru
Нижний Новгород+7 (831) 288-93-30nn@nortest.ru
Санкт-Петербург+7 (812) 507-86-03spb@nortest.ru
Ханты-Мансийск+7 (346) 722-08-41hm@nortest.ru

Сертификат на пищевые продукты питания

Многие виды продукции в системе сертификации России подлежат подтверждению соответствия качества и безопасности нормам, действующим на территории нашей страны. Сертификация пищевых продуктов проводится с особой тщательностью, поскольку они употребляются человеком в пищу и являются источником энергии, необходимой для жизнедеятельности. В результате данной процедуры производитель либо продавец получают декларацию о соответствии – разрешительный документ, подтверждающий соответствие всем требованиям.

Декларация о соответствии

Сертификация пищевой продукции проводится в форме декларирования. Фактически оформление декларации о соответствии не имеет больших отличий от процесса оформления сертификата соответствия. Разница состоит только в том, что при декларировании заявитель сам уведомляет органы сертификации о том, что продукция соответствует нормам, что впоследствии подтверждается либо опровергается специалистами по сертификации.

Перечень товаров, для которых необходимо получить декларацию в обязательном порядке, обязательная сертификация проходит в рамках системы ГОСТ Р (определяется Федеральным законом) и системы Техрегламентов. Если продукция не включена в списки обязательной сертификации, можно получить документ на добровольной основе. Такой документ имеет огромное значение. От качества продуктов напрямую зависит здоровье людей, поэтому потребители отдают предпочтение товарам, имеющим документальное подтверждение качества. Если продукция вызывает доверие, значит, она лучше реализуется. Именно в этом и заинтересованы производители и продавцы.

Декларация о соответствии и добровольный сертификат выдаются и регистрируются сотрудниками сертификационных органов, прошедших аккредитацию в системе ГОСТ Российской Федерации. Сертификация включает в себя изучение основной документации на данный товар, а также исследование образцов продуктов в специализированных лабораториях. Полученные в процессе анализа данные фиксируются в протоколе, который впоследствии является основой для принятия решения о соответствии товаров действующим на территории России стандартам. Если сертификация имеет положительный результат, выдается сертификационный документ, являющийся разрешением на производство, применение и продажу этой категории товара. В случае несоответствия действующим требованиям возможно повторное прохождение процедуры сертификации после устранения недоработок.

Другие документы

Сертификация пищевой продукции в системе ГОСТ Р – не единственная процедура, предусмотренная законодательством для подтверждения качества и безопасности товаров. Для производства и реализации многих видов продуктов необходимо еще и свидетельство о государственной регистрации. Оно гарантирует соответствие продукции санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям. Свидетельство о госрегистрации действует на территории стран, входящих в Таможенный союз, и выдается органами Роспотребнадзора.

Подробнее о том, как происходит сертификация, Вы можете узнать, обратившись в сертификационный центр Нортест.





© Центр сертификации НорТест. 2011 - 2018