Технологическая инструкция (ТИ) – это документ, который регламентирует последовательность действий и работ в ходе проведения технологического процесса по производству конкретной продукции, а также включает в себя способы и методы отдельных этапов производства и условия их проведения.
Классическая технологическая инструкция разрабатывается параллельно с техническими условиями и также относится к одному из видов технической документации и вводится одновременно с ТУ, являясь обязательным приложением последних. Технологическая инструкция является основополагающим документом технологического направления, в котором прописаны основные сведения о сырье, его составе в продукте и нормах расхода.
Целью разработки и внедрения технологической инструкции является выпуск качественного конечного продукта, который должен в обязательном порядке отвечать всем государственным требованиям, быть безопасен в использовании, а также отвечать нормам и правилам конкретного производства. Все показатели и нормы, прописанные в ТИ, основываются на научных протоколах и отчетах, получаемых в ходе выполнения независимых лабораторных экспертиз, проводимых аккредитованными научными центрами.
Разработка технологических инструкций также строго регламентирована и должна осуществляться в соответствии с установленными стандартами и прочими документами, в которых прописаны способы и правила оформления данного вида технической документации. В целом, разработка технологических инструкций может отличаться в зависимости от сферы деятельности предприятия и продукции, на технологический процесс производства которой разрабатываются технологические инструкции. То есть крайне важно, чтобы ТИ отвечала требованиям законодательных нормативов по отношению не только к их составлению в общем, но и по отношению к производству конкретного типа продукции. Именно поэтому для каждого вида товара необходимо разрабатывать и внедрять свою отдельную Технологическую инструкцию.
Более подробно о Технологических инструкциях и методах их разработки можно узнать, обратившись в сертификационный центр Нортест, где наши сотрудники помогут Вам оформить любой тип сертификационного документа, а также помогут в составлении Технической документации.
